Dieses Menü koche ich gemeinsam mit meiner Tocheter Rebekka.
Uns ist wichtig lecker, regional und auch mal ganz ohne Fleisch zu kochen.

Aperitiv und leckere Kleinigkeiten

Karamelisiertes Wintergemüse auf Linsensalat mit Rote Beete – Püree

Selbstgemachte Bandnudeln in cremiger Wirsingsoße. Dazu gebratene, badische Kräutersaitlinge, geschmorte Schalotten, Petersilienpesto und süß-salziges Nusscrunch

Dampfnudeln mit Vanillesoße und gedünsteter Rheinischer Bohnapfel

Kaffee oder Espresso

Bitte beachten, wir halten uns an die aktuellen Coronamaßnahmen.

Im Preis sind alkoholfreie Getränke enthalten. Das Menü servieren wir, je nach Jahreszeit und Wetter, in unserer gemütlichen Bauernstube am Kachelofen oder draußen vor unserer Scheune an einer urigen Holzsitzgarnitur.