Veranstaltungsdatum: 30.07.2023 10:00 Uhr

Wildpflanzenbrunch am 30. Juli 2023

Wildpflanzenbrunch am 30. Juli 2023

10 vorrätig

Wildkräuterbrunch mit Produkten von Hof und Garten
anschließend kleiner Kräuterspaziergang mit sammeln von Wildkräutern
zur Herstellung eines Kräutersalzes

Beschreibung

Dinkel – Giersch Baguette, Zopf ( Quark-Ölteig) mit Kräutern oder Blüten aromatisiert
verschiedene süße Aufstriche aus Wiese und Garten
Kräuter – und Blütenbutter
Käseplatte angerichtet auf einem Wildpflanzenteppich

leckere Frischkäsevarianten – Geschmack Wiese an knackigem Gartengemüse

Rührei mit Wildkräutern nach Jahreszeit
verschiede Pflanzenaufstriche – herzhaft

Wildkräutersüppchen nach Art des Hauses

Rindfleischröllchen im Wildkräuterbeet an Kartoffelbeilage
verschiedenen Blattsalate mit Beikräutern und Blüten aus dem Bauerngarten

süßes Deckelchen nach Lust und Laune der Köchin

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